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铜仁锅巴粉

qhlisa

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1^# 大中小发表于 2008-5-6 19:33 只看该作者

铜仁锅巴粉

　　锅巴粉(整个贵州也只有铜仁有)，是用米和绿豆磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成。跟多数南方米粉的食法相同，入沸水锅中煮熟，再捞入碗中加汤、加各种佐料，口味任选。以下陈列两种。

三鲜锅巴粉

泥鳅鳝鱼锅巴粉

不张你：（

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uu

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2^# 大中小发表于 2008-5-10 13:32 只看该作者

锅巴粉(整个贵州也只有铜仁有)，是用米和绿豆磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成

遵义也有，就叫绿豆粉。

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猪八戒

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3^# 大中小发表于 2008-5-10 16:27 只看该作者

没吃过
泥鳅鳝鱼锅巴粉

看上去有点恶心

爷爷说和小女生亲嘴可以防止蛀牙，所以我们的目标是没有蛀牙！

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